Pasta Al Burro Crudo

Ricetta pasta al burro crudo ingredienti e preparazione

Ricetta pasta al burro crudo

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Burro

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Linguine , 40 G Burro Freschissimo (ammorbidito A Temperatura Ambiente) , 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere la pasta al dente. Riscaldare, intanto, la zuppiera riempiendola di acqua bollente. Quando la pasta sara' pronta, scolarla, ma non troppo, vuotate la zuppiera, asciugarla e mettervi la pasta, condendola con meta' del parmigiano. Rigirare con cura, poi mettere il burro ammorbidito, tagliato a pezzi, mescolando ancora. Servire in piatti caldi, accompagnando col parmigiano rimasto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database