Pasta All'ubriaco

Ricetta pasta all'ubriaco ingredienti e preparazione

Ricetta pasta all'ubriaco

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cognac

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Pasta Grossa , 2 Salsicce , 1/2 Bicchiere Cognac , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spellate le due salsicce e mettetele a rosolare senza condimento in un tegame. Mescolate con un cucchiaio di legno e cuocete a fuoco lento finche' si sara' formato il sugo. Innaffiate con il cognac e fate cuocere altri cinque minuti. Cotta la pasta al dente. condirla col sugo, spolverando di parmigiano grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database