Pasta Calabrese
Ricetta pasta calabrese ingredienti e preparazione
Ricetta pasta calabrese
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Olive Nere
Ingredienti : 6 Filetti D'acciughe , 200 G Olive Nere Snocciolate , 100 G Capperi , 200 G Mollica Di Pane Integrale , 400 G Pasta Tipo Bucatini , 4 Cucchiaini Olio D'oliva , Molto Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Far scaldare in 1 tegame 2 cucchiaini d'olio con i filetti di acciughe sminuzzati. Poi unire un trito di olive nere e capperi e cuocere per pochi minuti. In un'altra padella far tostare sempre in 2 cucchiaini d'olio la mollica di pane integrale grattugiata finemente. Intanto cuocere i bucatini al dente, condirli prima con il pane tostato e poi con il sugo d'acciughe e olive e molto pepe.
Note : Luogo: Calabria.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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