Pasta E Alici

 

 

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Ricetta pasta e alici ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta pasta e alici

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Acciughe

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Vermicelli , 500 G Acciughe Fresche , 1/2 Cipolla , 15 Cl Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Peperoncino Rosso Piccante , 1 Rametto Origano , Sale , Prezzemolo

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : In un tegame imbiondite con l'olio la cipolla tritata, unite il peperoncino in pezzetti e il rametto d'origano, che poi eliminerete. Pulite bene e spinate le acciughe fresche, mettetele nel tegame, intere o spezzettate, e fate cuocere molto lentamente per qualche minuto, facendo in modo che non si spappolino. Condite con questo intingolo i vermicelli che avrete sgocciolato al dente. Cospargeteli di prezzemolo fresco tritato.

 

Note : Luogo: Calabria.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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