Pasta In Salsa Di Formaggio

Ricetta pasta in salsa di formaggio ingredienti e preparazione

Ricetta pasta in salsa di formaggio

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Formaggio Parmigiano

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Pasta Corta , 1/2 Cucchiaio Farina , 1 Bicchiere Latte , 1 Grattugiata Noce Moscata , 7 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , 40 G Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Unire poco a poco alla farina meta' del latte facendo attenzione a non formare grumi. Porre su fuoco dolce e, mescolando, far addensare il composto unendo poco alla volta il rimanente latte. Unire la noce moscata, il parmigiano e un po' di sale. Lasciare su fiamma minima, sempre mescolando, finche' la pasta e' cotta. Scolarla e condirla con il burro e la salsa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database