Penne Al Verde (3)
Ricetta penne al verde (3) ingredienti e preparazione
Ricetta penne al verde (3)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Prezzemolo
Ingredienti : 360 G Pasta Tipo Penne Integrali , 200 G Ricotta , 4 Cipolle , 25 Cl Panna , 2 Ciuffi Prezzemolo , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Pulite, lavate, tritate finemente il prezzemolo e mettetelo da parte. Fate cuocere le penne in una pentola con abbondante acqua salata che avrete portato a ebollizione. Intanto, mondate, affettate le cipolle finemente e fatele soffriggere in un tegame con tre cucchiai di olio, fino a quando non saranno dorate. Scolatele dall'olio e mettetele in una pentola unendo la panna e la ricotta sminuzzata. Salate e pepate amalgamando bene il composto mentre lo scaldate a fuoco lento. Scolate la pasta al dente, versatela in una terrina ben calda, aggiungete il prezzemolo tritato e la salsa. Mescolate bene e servite.
Note : Luogo: Lombardia.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Penne Al Verde (3)
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