Pennette Alla Salvia

Ricetta pennette alla salvia ingredienti e preparazione

Ricetta pennette alla salvia

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Salvia

Ingredienti : 320 G Pasta Tipo Pennette , 1 Tuorlo D'uovo , 1 Cucchiaio Ricotta , 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato , 2 Fette Prosciutto Crudo Sminuzzato , 5 Foglie Salvia , 2 Cucchiai Brodo Vegetale , 30 G Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate le penne. Scaldate una terrina. Fate bollire il brodo per qualche istante mettendoci 2 foglie di salvia tritata. Poi aggiungete il burro e sbattetelo con una frustina o con una forchetta. Versatelo nella terrina, dove metterete anche la ricotta insieme con il tuorlo ed il parmigiano grattugiato. Mescolate dopo aver aggiunto sale e pepe. Condite le pennette nella terrina aggiungendo il prosciutto crudo sminuzzato e qualche foglia di salvia intera.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database