Pennette Alla Vodka (2)

Ricetta pennette alla vodka (2) ingredienti e preparazione

Ricetta pennette alla vodka (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Vodka

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Pennette , 100 G Pancetta A Dadini , 100 G Pancetta Affumicata A Dadini , 1 Scalogno , Olio D'oliva , 1 Confezione Polpa Di Pomodoro Pronta , 1 Confezione Panna Da Cucina , Sale , 1 Bicchiere Vodka

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una padella antiaderente, fate riscaldare l'olio e rosolate lo scalogno precedentemente pulito, sciacquato e tagliato sottilmente. Subito dopo, aggiungete la pancetta a dadini e lasciatela insaporire per qualche minuto. Successivamente, versate la polpa di pomodoro sgocciolato, il sale, la panna e continuate la cottura per circa 15 minuti. Irrorate la salsa con la vodka e fate evaporare a fiamma alta per qualche istante. Dopodiche', cuocete le pennette in acqua salata, scolatele al dente e versatele in padella. Amalgamate bene il tutto e servitele subito calde.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database