Pizza Farcita
Ricetta pizza farcita ingredienti e preparazione
Ricetta pizza farcita
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Formaggio Provolone
Ingredienti : 300 G Formaggio Provolone Dolce Tagliato Fine , 400 G Farina Integrale , 20 G Lievito Di Birra , 100 G Pancetta Tagliata Sottile , 1 Carote Bollite , Basilico , Sale
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Diluite il lievito in un bicchiere scarso d'acqua tiepida. Versate la farina in una terrina, aggiungetevi un pizzico di sale e il lievito diluito. Impastate con le mani e continuate a lavorare l'impasto sino a che sara' elastico e consistente, aggiungetevi se sara' necessario altra farina. Fatene una palla e lasciatela lievitare, coperta da un telo, per circa un'ora. Alla scadenza del tempo, dividete la pasta in due parti e stendetene meta', con questa foderate il fondo e le pareti di uno stampo a bordi bassi. Distribuite sulla pasta un primo strato di provolone, quindi, uno di carote tagliate a rondelle e un altro ancora di Provolone. Stendete la pancetta e coprite con altro formaggio. Coprite la pizza con la pasta rimasta premendo bene lungo i bordi in modo da saldare bene le due sfoglie di pasta. Ponete in forno gia' caldo e fate cuocere per circa 40 minuti. Servite caldo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Pizza Farcita
Visita la nostra pagina principale
Pizza Farcita
Termini d' uso e privacy