Polenta Di Patate

Ricetta polenta di patate ingredienti e preparazione

Ricetta polenta di patate

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 200 G Patate Lessate , 200 G Farina Di Grano Saraceno , 200 G Farina Di Mais Gialla , 200 G Formaggio Emmenthal , 1 Cipolla , Formaggio Grana Grattugiato , Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mescolare le due farine e versarle a pioggia in acqua bollente salata e cuocere per 45 minuti. Poco prima del termine di cottura incorporare le patate schiacciate, la cipolla precedentemente soffritta in una noce di burro 2 cucchiai di grana, l'Emmenthal a dadini e un po' di pepe. Mescolare bene e servire ben calda.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database