Reginette Alla Provenzale

Ricetta reginette alla provenzale ingredienti e preparazione

Ricetta reginette alla provenzale

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Reginette , 500 G Peperoni , 1 Spicchio Aglio , 1 Limone , 1 Uovo , Panna , Formaggio Grana , Peperoncino Piccante , Maggiorana , Timo , Origano , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire i peperoni e tagliarli a pezzetti.Far soffriggere in una padella l'aglio schiacciato con l'olio ed eliminarlo. Unire peperoni, peperoncino, sale, pepe e cuocere per 20 minuti, profumando con 1 cucchiaio di foglioline aromatiche miste. Sbattere l'uovo con la panna, 2 cucchiai di succo e la scorza grattugiata di limone, il formaggio, sale e pepe. Cuocere la pasta al dente, saltarla in padella con i peperoni, versarvi l'uovo sbattuto con la panna e mescolare.

Note : Luogo: Francia. Luogo: Provenza.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database