Rigatoni Con Patate

Ricetta rigatoni con patate ingredienti e preparazione

Ricetta rigatoni con patate

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Rigatoni , 400 G Patate , 100 G Ruta , 500 G Pelati , 1 Cipolla , 1/2 Bicchierino Olio D'oliva , Sale , Pepe , 1 Spicchio Aglio , 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pelare le patate e lessarle in acqua salata. Quando saranno quasi cotte unire i rigatoni e la ruta. Soffriggere cipolla e aglio nell'olio d'oliva, unire i pelati passati, sale e cuocere finche' la salsa sara' densa. Scolare la pasta, patate e ruta e versarle in una terrina, condire con il sugo, spolverizzare con pecorino e servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database