Riso Al Curry
Ricetta riso al curry ingredienti e preparazione
Ricetta riso al curry
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Curry
Ingredienti : 350 G Riso Arborio , 1 Cucchiaio Curry In Polvere , 50 G Burro , 1 Cipolla , 100 Cl Brodo , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Affettare al velo la cipolla e farla soffriggere nel burro. Unire il riso e farlo insaporire per alcuni minuti. Aggiungere il vino e, mescolando, farlo evaporare. Versare 50 cl di brodo nella pentola e far cuocere per 7'. Unire poco per volta il curry, mescolando e regolando di sale. Versare il resto del brodo e cuocere per 10 minuti circa. Levare il riso dal fuoco, unire poco burro, mescolare bene e lasciar riposare pochi minuti prima di servire.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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