Riso Al Vino Della Val D'aosta

Ricetta riso al vino della val d'aosta ingredienti e preparazione

Ricetta riso al vino della val d'aosta

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Panna

Ingredienti : 400 G Riso , 1 Cipolla , 1 Gambo Sedano , 25 Cl Brodo Di Carne , 40 G Burro , 4 Cucchiai Panna , 3 Bicchieri Vino Bianco Della Val D'aosta

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate appassire nel burro, cipolla e sedano tritati. Aggiungete il riso e fategli assorbire il condimento mescolando con cura. Bagnatelo con il brodo e poi con il vino bianco. Salate e portate a cottura a fiamma viva. Quando il riso e' cotto, riitirate dal fuoco, mantecate con la panna e servite subito.

Note : Luogo: Val D'Aosta.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database