Riso Con Carciofi

Ricetta riso con carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta riso con carciofi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 300 G Riso , 1 Cipolla , Olio D'oliva , Burro , Brodo , 4 Carciofi Mondati, Lavati E Fatti A Spicchi , 2 Fette Pancetta , 300 G Pomodori Pelati , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere il riso in un soffritto di cipolla tritata, olio e burro. Coprirlo con il brodo e cuocerlo in forno a 180 gradi per 18 minuti. Rosolare gli spicchi di carciofo con olio, cipolla e pancetta tritati, unire i pomodori spezzettati e cuocere per 30 minuti, salare. Con questo sugo condire il riso.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database