Riso Con La Verza
Ricetta riso con la verza ingredienti e preparazione
Ricetta riso con la verza
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Cavolo Verza
Ingredienti : 400 G Cavolo Verza , 4 Costine Di Maiale , 150 G Riso Semifino , 120 Cl Brodo , Carota , Sedano , Cipolla , Sale , Pepe , Olio D'oliva
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Pulire la verza, scottarla in acqua bollente per pochi minuti, scolarla e tritarla. Cuocere le costine per 20 minuti in acqua bollente poi scolarle. Preparare un trito con carota, sedano, cipolla e farlo soffriggere in olio, unire le costine, farle rosolare poi aggiungere la verza e il brodo. Salare, pepare e cuocere piano per 20 minuti. Versare il riso e cuocere per altri 15 minuti. Aggiustare di sale e pepe e servire ben caldo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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