Riso Con Lo Zafferano

Ricetta riso con lo zafferano ingredienti e preparazione

Ricetta riso con lo zafferano

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zafferano

Ingredienti : 500 G Riso , 100 G Midollo Di Bue , 1 Cipolla , 100 Cl Brodo , 5 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Bustina Zafferano , 1 Bicchiere Vino Bianco , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far soffriggere nell'olio la cipolla e il midollo di bue tritato, aggiungere il riso e far insaporire mescolando. Unire il vino, lo zafferano sciolto in poco brodo e portare a cottura diluendo con il brodo. Regolare di sale e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database