Riso Con Pomodoro E Pancetta

Ricetta riso con pomodoro e pancetta ingredienti e preparazione

Ricetta riso con pomodoro e pancetta

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pomodori Pelati

Ingredienti : 600 G Pomodori Pelati , 400 G Riso , 1 Spicchio Aglio , 1/2 Cipolla , 1 Cucchiaio Prezzemolo , 1 Cucchiaio Basilico , 100 G Pancetta Di Maiale , 2 Dadi , Olio D'oliva , Rosmarino , Sale , Pepe , 2 Noci Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare l'aglio, la cipolla, il prezzemolo, il basilico, il rosmarino e la pancetta. In un tegame mettere l'olio e 2 noci di burro e scaldare a fuoco basso: quando il burro sara' sciolto, versare il trito. Appena la cipolla avra' preso colore, unire 1 dado sbriciolato e mescolare. Quando il tutto sara' rosolato, pepare e continuare a mescolare. Infine, aggiungere i pelati e salare. Cuocere il riso al dente con acqua e l'altro dado e condirlo con la salsa preparata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database