Riso E Verza (5)
Ricetta riso e verza (5) ingredienti e preparazione
Ricetta riso e verza (5)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Verza
Ingredienti : 350 G = Verza , 550 G = Riso , 1/2 = Cipolla , 150 G = Lardo , 50 G = Dadi Di Formaggio Parmigiano , 150 G = Formaggio Pecorino E Formaggio Parmigiano Grattugiati , = Sale , 100 Cl = Brodo Vegetale , = Olio D'oliva
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Tritate la mezza cipolla e rosolatela con un poco d'olio in una pentola insieme al lardo, una volta imbiondita, aggiungete il brodo vegetale (o anche solo acqua). Quando l'acqua prendera' a bollire versatevi la verza precedentemente pulita e tagliata e il riso, cuocete a fuoco vivo aggiungendo, se e' il caso, acqua o brodo, senza far perdere il bollore. Prima di togliere dal fuoco, aggiungete pezzi di parmigiano e i formaggi grattugiati.
Note : Luogo: Campania. Luogo: Napoli.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Riso E Verza (5)
Visita la nostra pagina principale
Riso E Verza (5)
Termini d' uso e privacy