Riso Freddo Alla Mela

Ricetta riso freddo alla mela ingredienti e preparazione

Ricetta riso freddo alla mela

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Mela

Ingredienti : 300 G Riso Parboiled , 150 G Formaggio Emmenthal , 1 Mela , 1 Cuore Sedano , 2 Cipollotti , 5 Cucchiai Olio D'oliva , Limone , Erba Cipollina , Prezzemolo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare il riso, passarlo sotto l'acqua fredda e sgranarlo in una zuppiera. Aggiungere l'emmenthal a dadini, i cipollotti, la mela e il cuore di sedano affettati molto finemente. Irrorare con il succo di limone e l'olio, aggiustare di sale e pepe, decorare con l'erba cipollina e il prezzemolo tritati e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database