Riso Freddo Con Zucchine (2)

Ricetta riso freddo con zucchine (2) ingredienti e preparazione

Ricetta riso freddo con zucchine (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 350 G Riso , 2 Zucchine , Cipolla , Basilico , Prezzemolo , Brodo , 1 Limone , Olio D'oliva , Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far rosolare in olio e burro un trito di cipolla, basilico e prezzemolo, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e farle insaporire. Unire il riso e rosolarlo bene. Cuocere per circa 18' aggiungendo a mestoli il brodo bollente. Verso la fine aggiungere la scorza grattugiata del limone. Levare dal fuoco e servire a temperatura ambiente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database