Riso, Surimi E Mele

Ricetta riso, surimi e mele ingredienti e preparazione

Ricetta riso, surimi e mele

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Mele

Ingredienti : 350 G Riso Basmati , 1 Cipolla , 1 Mela Renetta , 16 Bastoncini Surimi Di Polpa Di Granchio , 1 Bustina Zafferano , 1 Bicchiere Vino Bianco Secco , 5 Cl Brodo Di Dado Vegetale , 1 Ciuffo Prezzemolo , 5 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Per il riso: pulire e tritare finemente la cipolla e versarla in una casseruola con l'olio. Mettere la casseruola sul fuoco e rosolare la cipolla. Nel frattempo pelare la mela e tagliarla a cubetti, poi versarla nel soffritto. Aggiungere il riso e lo zafferano, mescolare bene e bagnare il tutto con il vino. Quando il vino e' evaporato, versare i surimi di polpa di granchio tagliati a fiammifero. Bagnare con il brodo versandolo tutto in una volta: mescolare e aggiustare il gusto dii sale e pepe. Per servire: cuocere a fuoco basso per 12 minuti senza mescolare. Togliere la casseruola dal fuoco e, mantenendola coperta, lasciare riposare il contenuto per 3-6 minuti. Tritare il prezzemolo. Scoprire la casseruola, aggiungere il prezzemolo, mescolare e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database