Riso Vegetariano (2)

Ricetta riso vegetariano (2) ingredienti e preparazione

Ricetta riso vegetariano (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchina

Ingredienti : 350 G Riso , 1 Zucchina , 1 Carota , 1 Costa Sedano , 1/2 Peperone , 1 Cipolla , 1 Spicchio Aglio , 100 G Passata Di Pomodoro , Brodo Vegetale , Burro , Olio D'oliva , Formaggio Grana Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare aglio e cipolla e rosolarli in olio e burro. Unire le verdure tagliate a dadini e far insaporire. Aggiungere il riso, farlo tostare leggermente poi versare la passata di pomodoro e portare a cottura il riso unendo, poco per volta, il brodo. Prima di servire mantecare con una noce di burro e il grana.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database