Risotto Alle Verdure

Ricetta risotto alle verdure ingredienti e preparazione

Ricetta risotto alle verdure

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fagiolini

Ingredienti : 1 Rapa , 1 Carota , 100 G Fagiolini , 40 G Burro , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 1/2 Cipolla , 350 G Riso , 75 Cl Brodo , 3 Foglie Insalata Lattuga , 50 G Formaggio Grana

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare la rapa, la carota e i fagiolini tagliati a dadini in un soffritto di burro, olio e cipolla tritata, cuocere a fuoco dolce per 10 minuti. Unire il riso e portarlo a cottura, unendo poco alla volta il brodo caldo. Alla fine aggiungere la lattuga a listarelle e il grana.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database