Risotto Con Funghi

Ricetta risotto con funghi ingredienti e preparazione

Ricetta risotto con funghi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Funghi

Ingredienti : 600 G Riso , 300 G Funghi , 150 G Burro , Formaggio Parmigiano , Cipolla , 250 Cl Brodo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Aggiungete i funghi puliti e tagliati a fettine, fateli insaporire, unite il riso e dopo 6-7 minuti versate il brodo caldissimo. Fate cuocere a fuoco moderato e, se necessario, aggiungete un altro poco di brodo caldo. Controllate il sale e mettetene se necessario. Prima di servire, unite il resto del burro e 1 pugno di parmigiano grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database