Risotto Con Gli Spinaci

Ricetta risotto con gli spinaci ingredienti e preparazione

Ricetta risotto con gli spinaci

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 400 G Spinaci , 400 G Riso , 1 Noce Burro , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Brodo Di Dado , 2 Cucchiai Panna , 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dopo aver cotto gli spinaci, secondo le regole di cottura della verdura, strizzateli e tritateli molto finemente. A parte preparate il risotto: mettete a rosolare la cipolla nella pentola scaldata precedentemente, aggiungete il riso mondato e subito dopo il vino, lasciandolo evaporare. Versate il brodo bollente, mettete il coperchio e lasciate cuocere per 10 minuti. Trascorso questo tempo, unite al riso gli spinaci e lasciate cuocere per ancora 5-8 minuti, e per ultimo aggiungete la panna, la noce di burro, il formaggio grattugiato. Lasciate riposare per qualche minuto prima di servire in tavola.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database