Risotto Con Le Fave

Ricetta risotto con le fave ingredienti e preparazione

Ricetta risotto con le fave

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fave

Ingredienti : 300 G Riso , 300 G Fave Sgranate , 250 G Pomodori Pelati , 1 Carota , 1 Costa Sedano , 1 Cipolla , 1 Ciuffo Prezzemolo , Brodo , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare la carota, il sedano e la cipolla e farli soffriggere con l'olio a fuoco dolce. Unire i pomodori, sale e pepe. Aggiungere le fave e cuocerle al dente, a fuoco dolce. Unire il riso, mescolare e far insaporire, quindi unire, poco alla volta, il brodo e completare la cottura, mescolando. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database