Sformato Di Riso Alla Messicana

Ricetta sformato di riso alla messicana ingredienti e preparazione

Ricetta sformato di riso alla messicana

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Riso

Ingredienti : 80 G Riso , 100 G Pomodori , 50 G Porri , 1/2 Peperoncino , 100 G Mozzarella , 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , 2 Cucchiai Pomodoro Passato , Prezzemolo Tritato , 1 Cucchiaio Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare i porri e rosolarli nell'olio. Unire il riso al soffritto e farvelo saltare finche' non sara' diventato dorato. Unire i pomodori a pezzetti e il passato di pomodoro, un bicchiere di acqua calda, il peperoncino e salare. Cuocere al dente. Accendere il forno a 220 gradi. Adagiare il riso in una pirofila con la mozzarella a pezzetti, il prezzemolo e il parmigiano. Passare in forno finche' non si sara' formata la crosta.

Note : Luogo: Messico.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database