Spaghetti Al Pomodoro Crudo

Ricetta spaghetti al pomodoro crudo ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti al pomodoro crudo

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Spaghetti , 500 G Pomodori Maturi A Grappolo , 1 Mazzetto Basilico , 2 Spicchi Aglio , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Pizzico Sale , 1 Pizzico Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Immergete per alcuni istanti i pomodori in acqua bollente, poi spellateli e privateli dei semi. Spezzettate la polpa, mettetela in un'insalatiera con quattro cucchiai d'olio, unitevi dieci foglioline di basilico spezzettate, due spicchi interi d'aglio, un pizzico di sale e uno di pepe. Mescolate tutto con cura, coprite e lasciate insaporire per mezz'ora al fresco. Lessate gli spaghetti, conditeli con la salsa al pomodoro cruda. Vini di accompagnamento: Riviera Di Ponente Vermentino DOC, Gravina DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database