Spaghetti Al Tonno (3)

Ricetta spaghetti al tonno (3) ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti al tonno (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Tonno Sott'olio

Ingredienti : 280 G Pasta Tipo Spaghetti , 200 G Tonno Sott'olio , 3 Spicchi Aglio , 1/2 Peperoncino Rosso , 1/2 Melanzana , 1 Cucchiaio Erbe Aromatiche Tritate (timo E Basilico) , 100 G Pomodori , 30 G Cipollotto , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pelare e tritare l'aglio, sgocciolare il tonno e tagliarlo a pezzetti grossi. Sciacquare i pomodori e la melanzana sotto l'acqua corrente e tagliarli a cubetti. Tagliare il cipollotto ad anelli sottili. Soffriggere l'aglio, il cipollotto, la melanzana e il peperoncino in l'olio in una padella senza che prendano colore. Unire i pomodori e rosolarli per 1 minuto. Far bollire una pentola d'acqua salata. Lessarvi gli spaghetti per circa 6 minuti. A cottura ultimata, scolarli e versarli nella padella con i pomodori. Unire il tonno, il trito aromatico, il sale e il pepe. Riscaldare e spadellare per 1 minuto. Servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database