Spaghetti Alghe E Salmone

Ricetta spaghetti alghe e salmone ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti alghe e salmone

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Salmone

Ingredienti : 2 Fette Salmone Tagliate A Dadini Di 1 Cm , 200 G Alga Salicornia , 400 G Pasta Tipo Spaghetti , 2 Scalogni , 1 Spicchio Aglio Tagliato Fine , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 30 G Burro , 10 Cl Vino Bianco Secco , 1 Limone (succo E Scorza) , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite e lavate la salicornia. Scottatela per un minuto in acqua bollente, poi toglietela dall'acqua e strizzatela. Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata e scolateli. Fate rosolare nell'olio 'oliva gli scalogni e l'aglio. Aggiungete la salicornia e il vino bianco. Insaporite con il succo del limone, il pepe ed il sale. Mescolate gli spaghetti nella salsa, aggiungendo il salmone e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database