Spaghetti Alla Perasca

Ricetta spaghetti alla perasca ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti alla perasca

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Nasello

Ingredienti : 500 G = Pasta Tipo Spaghetti , 400 G = Nasello , 200 G = Moscardini , 200 G = Gamberetti , 4 = Pomodori , 1 Spicchio = Aglio Tritato , 1/2 = Cipolla Tritata , 1 Foglia = Alloro , = Vino Bianco , = Maggiorana , = Prezzemolo , = Olio D'oliva , = Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Far rosolare aglio, cipolla e alloro nell'olio, unire il nasello, gia' pulito e tagliato a pezzetti. Dopo 5 minuti versare la polpa dei pomodori, vino e sale. Coprire e cuocere per 20 minuti circa. In un'altra padella mettere un po' di olio insieme a gamberetti e moscardini tagliati a pezzetti, unire maggiorana tritata e cuocere per 5 minuti. Lessare gli spaghetti, condirli col sugo di nasello e ricoprirli con gamberetti, moscardini e prezzemolo tritato.

Note : Luogo: Liguria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database