Spaghetti Con Le Cozze (3)

Ricetta spaghetti con le cozze (3) ingredienti e preparazione

Ricetta spaghetti con le cozze (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cozze

Ingredienti : 1000 G Cozze , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , 400 G Patate , 1 Cipolla , Olio D'oliva , 4 Pomodori , Sale , Pepe , Prezzemolo Tritato , 350 G Pasta Tipo Spaghetti

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire le cozze e farle aprire a fuoco vivo in un tegame con il vino, prelevarle dal recipiente e filtrare il liquido di cottura. Sbucciare le patate e tagliarle a dadini, rosolarle con la cipolla affettata e l'olio, poi bagnarle con il liquido di cottura delle cozze e cuocere per 15 minuti. Unire i pomodori tagliati, sempre a dadini, il sale, il pepe, le cozze sgusciate e il prezzemolo. Mescolare e spegnere il fuoco. Col sugo, condire gli spaghetti cotti al dente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database