Tapioca
Ricetta tapioca ingredienti e preparazione
Ricetta tapioca
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Tapioca
Ingredienti : 100 G Tapioca , 150 Cl Brodo , Alcuni Cucchiai Panna Montata , Insalata Lattuga , Formaggio Grattugiato , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Versate la farina di tapioca nel brodo a bollore. Mescolate perche' non si formino grumi, salate e cuocete per 10 minuti o poco piu'. Servite con formaggio grattugiato. Volendo, prima di portare a tavola amalgamatevi alcuni cucchiai di panna montata. Un'altra variante e' l'aggiunta della lattuga: tagliate tre o quattro foglie d'insalata a striscioline, ammorbiditele a fuoco basso per qualche minuto con una noce di burro, unitele alla tapioca quando questa e' a meta' cottura.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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