Tortino Di Riso (2)
Ricetta tortino di riso (2) ingredienti e preparazione
Ricetta tortino di riso (2)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Riso
Ingredienti : 300 G Riso , 30 G Funghi Secchi , 40 G Burro , 1 Scalogno , Vino Marsala Secco , 1 Bustina Zafferano , 3 Uova , Formaggio Grana Grattugiato , Brodo
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Rosolare i funghi ammorbiditi e strizzati con burro e scalogno tritato. Unire il riso, spruzzare di marsala e portare a cottura unendo il brodo poco alla volta. Quindi unire lo zafferano, far intiepidire e unire le uova sbattute con un po' di grana. Sistemare in uno stampo imburrato, distribuirvi fiocchi di burro e grana grattugiato e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Tortino Di Riso (2)
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