Vermicelli Con L'agliata

Ricetta vermicelli con l'agliata ingredienti e preparazione

Ricetta vermicelli con l'agliata

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Aglio

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Vermicelli , 3 Spicchi Aglio , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Prezzemolo , Sale Marino , Peperoncino , Formaggio Pecorino Romano

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spellare l'aglio, togliere il germoglio interno e pestarlo nel mortaio. Tritare finemente il prezzemolo. Mentre cuoce la pasta scaldare lievemente l'olio col peperoncino in una padella e versarvi l'aglio e il prezzemolo. Lasciar insaporire per 1 minuto. Versarvi la pasta al dente, rigirarla in padella pochi secondi e servirla con pecorino grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database