Zuppa D'orzo (3)
Ricetta zuppa d'orzo (3) ingredienti e preparazione
Ricetta zuppa d'orzo (3)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Orzo Perlato
Ingredienti : 120 G Orzo Perlato , 250 G Spinaci , 100 G Verza , 150 Cl Brodo , 1 Cipolla , 1 Foglia Salvia , Formaggio Grattugiato , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : In una pentola scaldate tre cucchiai d'olio e fatevi appassire la cipolla tritata e la salvia intera. Mondate e lavate la verza, tagliatela a listerelle, pulite, lavate e spezzettate gli spinaci, aggiungete le verdure al soffritto. Mescolate e dopo alcuni minuti versate il brodo caldo, coprite e cuocete a fuoco moderato per un quarto d'ora. Aggiungete l'orzo, regolate il sale. Continuate la cottura per mezz'ora circa. Spegnete. Spolverizzate con il formaggio e servite la zuppa con crostini di pane.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Zuppa D'orzo (3)
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