Zuppa Di Birra Svizzera

Ricetta zuppa di birra svizzera ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di birra svizzera

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Birra

Ingredienti : 1 Cucchiaio Farina , 50 Cl Birra , 1 Cucchiaino Cannella In Polvere , 1 Limone (scorza) , 2 Tuorli D'uovo , 50 Cl Latte , Sale , Pepe , Per Servire: , Crostini Di Pane

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far fondere in tegame una noce di burro e tostarvi dentro un cucchiaio di farina. Aggiungere 50 cl di birra, 1 cucchiaino di cannella in polvere e la buccia di 1 limone. Portare a ebollizione, far sobbollire per 2 minuti e versarvi dentro 2 tuorli d'uovo sbattuti in 50 cl di latte. Rimescolare, salare, pepare, far cuocere a fiamma bassa per 5 minuti, eliminare la buccia di limone e servire con crostini di pane.

Note : Luogo: Svizzera.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database