Zuppa Di Carote
Ricetta zuppa di carote ingredienti e preparazione
Ricetta zuppa di carote
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Carote
Ingredienti : 600 G Carote , 200 G Patate , 100 Cl Brodo , 39 G Burro , 1 Punta Paprica Dolce , 1 Limone , Formaggio Grana , Sale , Pane Scuro
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Portate a ebollizione il brodo e versatevi le carote grattugiate, le patate spelate e tagliate a cubetti, la paprica, il sale. Cuocete per 1/2 ora e frullate. Versate il composto in una pentola, unite il burro, il succo passato al colino del limone. Cospargete le fette di pane scuro di grana grattugiato, copritele con la minestra di carote. Servite.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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