Zuppa Di Cavolo Nero E Farina Gialla

Ricetta zuppa di cavolo nero e farina gialla ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa di cavolo nero e farina gialla

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cavolo Nero

Ingredienti : 1 Cavolo Nero , 1 Carota , 1 Gambo Sedano , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Farina Gialla , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate soffriggere nell'olio cipolla e carota tritati finemente. Quando hanno preso colore unite il cavolo tagliato a striscioline sottilissime. Mescolate per far insaporire bene la verdura. Aggiungete un litro circa di acqua e lasciate cuocere per un'oretta. Quindi aggiungete a pioggia tanta farina gialla quanta ne occorre perche' il liquido si addensi. Regolate sale e pepe. Cuocete per un quarto d'ora continuando a mescolare. Servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database