Zuppa Pasquale Di Uova E Pangrattato

Ricetta zuppa pasquale di uova e pangrattato ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa pasquale di uova e pangrattato

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 4 = Uova , 60 G = Formaggio Grana Grattugiato , 4 Cucchiai = Pangrattato Tostato , 1 Grattatina = Noce Moscata , 120 Cl = Brodo Di Carni Miste , 1 Pizzico = Sale , 1 Macinata = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbattere le uova con un pizzico di sale, una grattatina noce moscata, meta' formaggio, il pangrattato, una macinata di pepe. Portare ad ebollizione il brodo, abbassare la fiamma, versarvi le uova e immediatamente rimescolare con una forchetta per frantumare il composto. Dopo un minuto togliere dal fuoco, rimescolare e servire col restante formaggio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database