Aceto Ai Lamponi (3)

Ricetta aceto ai lamponi 3 ingredienti e preparazione

Ricetta aceto ai lamponi 3

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Lamponi Freschi

Ingredienti : = Aceto Di Vino Rosso , = Lamponi Freschi

Dosi per : 4 persone

Preparazione : "Scegliere un contenitore e in base alla capienza di quest'ultimo decidere la quantita' di lamponi da utilizzare in modo che una volta riempito il contenitore, la percentuale di ""spazio"" occupata dai lamponi sia all'incirca pari al 5% e il resto sara' occupato dall'aceto. Prima di utilizzare l'aceto sara' bene far passare all'incirca un mese (o piu' per contenitori con capienza superiore al litro) in modo tale che i lamponi cedano il proprio profumo e sapore all'aceto. Al momento dell'utilizzo non e' necessario che il liquido venga filtrato, basta fare attenzione a non versare pezzetti dei lamponi sugli alimenti insieme all'aceto aiutandosi per esempio con un piccolo colino. Abbinamenti: insalate di pesce, seppie in padella."

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database