Aceto Al Dragoncello (2)

Ricetta aceto al dragoncello 2 ingredienti e preparazione

Ricetta aceto al dragoncello 2

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Dragoncello

Ingredienti : = Aceto Di Vino Bianco , = Dragoncello

Dosi per : 4 persone

Preparazione : "Scegliere un contenitore e in base alla capienza di quest'ultimo decidere la quantita' di dragoncello da utilizzare in modo che una volta riempito il contenitore, la percentuale di ""spazio"" occupata dal dragoncello sia all'incirca pari al 5% e il resto sara' occupato dall'aceto. Prima di utilizzare l'aceto sara' bene far passare all'incirca un mese (o piu' per contenitori con capienza superiore al litro) in modo tale che il dragoncello ceda il proprio profumo e sapore all'aceto. Al momento dell'utilizzo non e' necessario che il liquido venga filtrato, basta fare attenzione a non versare pezzetti di dragoncello sugli alimenti insieme all'aceto aiutandosi per esempio con un piccolo colino. Abbinamenti: verdure, carni bianche, pesce in carpione."

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database