Aceto Al Pepe Misto

Ricetta aceto al pepe misto ingredienti e preparazione

Ricetta aceto al pepe misto

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Pepe Misto In Grani

Ingredienti : = Aceto Di Vino Rosso , = Pepe Misto In Grani

Dosi per : 4 persone

Preparazione : "Scegliere un contenitore e in base alla capienza di quest'ultimo decidere la quantita' di pepe da utilizzare in modo che una volta riempito il contenitore, la percentuale di ""spazio"" occupata dal pepe sia all'incirca pari al 5% e il resto sara' occupato dall'aceto. Prima di utilizzare l'aceto sara' bene far passare all'incirca un mese (o piu' per contenitori con capienza superiore al litro) in modo tale che il pepe ceda il proprio profumo e sapore all'aceto. Al momento dell'utilizzo non e' necessario che il liquido venga filtrato, basta fare attenzione a non versare pezzetti di pepe sugli alimenti insieme all'aceto aiutandosi per esempio con un piccolo colino. Abbinamenti: insalate aromatiche, uova, pesce, filetto di manzo ai fichi."

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database