Aceto Siciliano
Ricetta aceto siciliano ingredienti e preparazione
Ricetta aceto siciliano
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Aceto Rosso
Ingredienti : 100 Cl Aceto Di Vino Rosso , Capperi Dissalati , Basilico
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Si usa per condire piatti di pesce. Si prepara facendo bollire 100 cl d'aceto di vino rosso e versandovi, durante il bollore, dei capperi dissalati e del basilico lavato, asciugato e sfilettato. Fate raffreddare e versate in una bottiglia. Lasciate riposare quindici giorni ricordandovi di agitare la bottiglia ogni 24 ore. A tempo scaduto filtrate il tutto e lasciate riposare altri cinque giorni senza toccarlo dopodiche' e' pronto per l'uso.
Note : Luogo: Sicilia.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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