Besciamella (3)
Ricetta besciamella 3 ingredienti e preparazione
Ricetta besciamella 3
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Latte
Ingredienti : 50 G Burro , 50 G Farina , 50 Cl Latte , Sale , Noce Moscata
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Si mette il burro in una casseruolina su fuoco moderato e quando si e' liquefatto si aggiunge la farina e si fa cuocere adagio adagio per qualche minuto, mescolandola continuamente ed evitando che prenda colore. Tieni pronto il latte bollente e, a piccole quantita', aggiungilo al composto di burro e farina, sciogliendolo con una frustina o col cucchiaio di legno. Condisci con sale e un nonnulla di noce moscata e, sempre mescolandola, falla cuocere e addensare tenendola sul fuoco per un'altra decina di minuti.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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