Besciamella Mornay

Ricetta besciamella mornay ingredienti e preparazione

Ricetta besciamella mornay

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Besciamella

Ingredienti : Besciamella , 10 Cl Panna , 1 Tuorlo D'uovo , 25 G Formaggio Groviera , 25 G Formaggio Parmigiano , Sale , 1 Pizzico Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate la besciamella secondo la Besciamella (ricetta base). Ritiratela dal fuoco e, mescolando, aggiungete la groviera e il parmigiano grattugiati al momento, il tuorlo diluito con la panna. Regolate il sale e aggiungete un pizzico di pepe. Versate in salsiera.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database