Burro Ai Gamberi

 

 

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Ricetta burro ai gamberi ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta burro ai gamberi

 

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Gamberi

Ingredienti : 4 = Gamberi , 1 Foglia = Alloro , = Burro , = Sale , = Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Lessate 4 gamberi in acqua salata e aromatizzata con 1 foglia di alloro, scolateli e sgusciateli mettendo da parte le code. Pestate teste e gusci in un mortaio e passate il composto al setaccio unendolo poi alle code che avrete tritato finemente. Lavorate il burro a crema e unitevi la polpa di gambero, condendo infine con sale e pepe.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Burro Ai Gamberi

 

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