Ketchup (3)
Ricetta ketchup 3 ingredienti e preparazione
Ricetta ketchup 3
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Pomodori
Ingredienti : 500 G Pomodori Maturi , 1 Cipolla , Sedano , Alloro , Noce Moscata , Chiodi Di Garofano , Zenzero , Semi Di Coriandolo , 150 G Zucchero , 75 Cl Aceto Di Vino , 1 Cucchiaio Farina , 1 Pizzico Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Riempite una casseruola d'acqua, mettetevi la cipolla, il sedano e l'alloro e mettete su fiamma forte. Gettatevi i pomodori, fate bollire e spegnete. Passate tutto al setaccio e aggiungetevi un cucchiaio di farina, mescolate e accendete la fiamma al minimo. Aggiungete poi tutte le spezie, lo zucchero e un pizzico di sale, mescolate e poi unite l'aceto. Alzate la flamma e fate bollire per qualche minuto. Spegnete e fate raffreddare, dopodiche' sistemate la salsa in contenitori di vetro.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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