Pesto Alla Trapanese

Ricetta pesto alla trapanese ingredienti e preparazione

Ricetta pesto alla trapanese

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Aglio

Ingredienti : Alcuni Spicchi Aglio , Poco Sale , Alcune Mandorle , 1 Pugno Basilico , Alcuni Pomodori Freschi , 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 4 persone

Preparazione : E' come un pesto alla genovese, ma un po' piu' ruvido e colorato. Si fa cosi': pesta in un mortaio qualche spicchio di aglio con un po' di sale e alcune mandorle. Buttaci dentro un bel pugno di basilico e qualche pomodoro fresco. Alla fine aggiungi un filo d'olio buono, e condisci la pasta.

Note : Luogo: Trapani. Luogo: Sicilia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database